Cela fait un peu longtemps que je n'ai pas écrit car je n'avais plus internet chez moi. Préparez vous donc pour un long message car la vie est toujours aussi étonnante ici.
Bon, début du mois de juin, on fête donc les anniversaires des personnes nées ce mois ci à la boite, nous partons donc tous ensemble au restaurant.
Bon, début du mois de juin, on fête donc les anniversaires des personnes nées ce mois ci à la boite, nous partons donc tous ensemble au restaurant.
Très bonne ambiance, on discute tous ensemble, on boit des bières en grignotant tranquillement.
Voici Haï sur la gauche, le responsable de l'équipe dans laquelle je travaille, une bière et il est plus capable de parler... c'est assez marrant, mais il est super sympa et m'aide quand j'en ai besoin.
Bien entendu, on trinque, "Chupsoukoué" veut dire "a ta santé"
Bien entendu, on trinque, "Chupsoukoué" veut dire "a ta santé"
Pendant l'apéritif, nous mangeons des sortes d'épinards Vietnamienne, pas excellent mais très pratique pour accompagné le riz servit sans sauce parfois, des fruits de mer, des endives locales, je trouve ça délicieux, du boeuf que l'on trempe dans de la sauce avec du wazabi pour les plus courageux, différents légumes, de la macédoine...
Sans oublier le traditionnel cul-sec dont je vous avais déjà parlé, Cham phan cham...
Sans oublier le traditionnel cul-sec dont je vous avais déjà parlé, Cham phan cham...
Ce samedi là, ce fut encore une quinzaine de cul sec, bien que la bière soit légère je peux vous assuré que personne n'a sut travailler !!! Nous sommes resté a la boite, jouant avec les cadeaux des personnes dont c'était l'anniversaire, jouant a fifa soccer un jeu de foot sur ordinateur, écoutant de la musique et regardant spiderman 2, ça vaut le coup de resté a la boite un samedi après midi pour ça...
Après l'apéritif, nous attaquons les choses sérieuses, du poisson servit sur un plat chauffé..
Après l'apéritif, nous attaquons les choses sérieuses, du poisson servit sur un plat chauffé..
servit avec des nouilles chinoises, c'est bon mais le poisson ici n'a pas un goût très prononcé.
Retirer les arêtes avec les baguettes c'est pas gagné d'avance !!!
Après quelques minutes, le poisson fait moins le malin...
Après quelques minutes, le poisson fait moins le malin...
Certains de mes collègues, dont je tairais le nom, faisaient eux aussi, moins les malins!!!!!!!!
Le soir, j'ai eut l'immense surprise de rencontrer dans un bar français le père d'un de mes meilleurs copains de Lille, Pierre, le père de Mathias. Il est vétérinaire en France et à reprit des études afin de se spécialiser dans la reproduction porcine. Il effectuait donc un stage dans les villages autour de Hanoi. La semaine suivante nous avons donc mangé dans un restaurant traditionnel Vietnamien avec Arnaut, un Lillois lui aussi qui donne des cours de Français dans différentes écoles d'ici.
Malheureusement, Pierre à dut rentrer en France pour des raisons un peu particulières, le comité populaire en a décidé ainsi, c'est aussi ça le Vietnam. Apparemment, il travaillait sur la répartition des terres aux différentes ethnies, sujet un peu délicat...
Enfin, mon voyage à Hoa Binh, situé à 75 km de Hanoi. Pour les plus médisants qui disaient que je n'y arriverais jamais (car nous sommes partit en mobylette avec mon ami allemand Andreas) nous n'avons crevé la roue arrière de la mobylette que trois fois sur le chemin!!
Nous sommes partit le vendredi soir afin de pouvoir profiter de tout le weekend, la route qui relie Hanoi à Hoa Binh est très simple, il suffit de rester sur la même route. Nous sommes partit vers 18h, l'heure des bouchon dans Hanoi !! Donc un flot monstrueux de mobylette partout...
Après 6 ou 7 km, nous traversons différentes communes où la circulation se calme un peu. Ensuite on a vraiment l'impression d'avoir quitter Hanoi après 13 km. Comme tout bon conducteur qui se respect, nous faisons des pauses régulières.
Les personnes des bars nous acceuillent très chaleureusement mais nous devons nous dépêcher car la nuit tombe.
Nous sommes donc arrivé vers 9-10h à Hoa Binh après s'être arrêtés chez un garagiste car le pneu se dégonflait... Nous nous sommes arrêtés dans un garage mais nous n'avons pas du payer.
une fois à Hoa Binh, nous avons mangé dans un Bia Hoi.
Les personnes encore une fois très sympa, notamment la patronne qui balance un petit "Tu es marié?" je lui répond "non" et elle de me répondre "voici ma fille..." !!!
Nous avons mangé du Com rang, se prononce Come zang, du riz créole avec plein de choses différentes dedans, omelettes, l'espèce d'endives, un peu de viande...
Mais si vous souhaitez manger de la cervelle, des foies, des coeurs, des pattes de poulets, pas de problèmes !
Deux joyeux gaillards nous ont invité à boire de l'alcool de riz avec eux, du sao. Après 5 verres, l'un d'entre eux reçoit un appel, il se lève pour décroché, et se rassoit tellement il était pompette!
Nous avons ensuite trouvé un hôtel très bon marché, 7 euros pour deux, avec climatisation, rafraîchissement et tout le confort habituel.
De notre chambre nous pouvions voir les montagnes, ce qui est particulièrement agréable :P
J'ai oublié de vous dire qu'après avoir mangé, nous avons vu que notre pneu de mobylette était bel et bien crevé.. le lendemain matin, nous avons donc remédié à ce problème. Mais en fait, pas de problème, comme tout le monde roule en mobylette c'est un problème courant, en 5 minutes, notre roue était réparée.
Et comme on dit, c'est la bonne vieille école, comme pour un vélo, les pinces pour sortir la chambre à air, le petit seau d'eau pour repérer la fuite, collage de rustine et coup de pompe, en quelques minutes, l'affaire était réglée.
Après, nous buvons un petit Jus de Canne (pas de contrepetrie svp), les bâtons de cannes à sucre sont écrasés grâce à cette machine:
Sous un soleil de plomb nous allons donc à l'aventure...
Un ouvrage remarquable à Hoa Binh, le barrage, situé sur la rivière Song Dà, il est vraiment très impressionnant, 125 mètres de haut, 600 mètres de large...
le site est accessible aux mobylettes, arrivé en haut, on y découvre le lac de retenue qui est gigantesque:
Petite promenade aux alentours puis retour à Hoa Binh pour manger. Nous avons mangé dans un petit bouiboui sympathique et la nourriture était bonne et bon marché (1 euros pour deux personnes) nems, riz, toffu, lard.
dans une maison à la pointe de la technologie !!!!! Voici le genre de détails que j'adore ici :
Après avoir acheté des bouteilles d'eau, nous voilà partit à la découverte des montagnes. Sur la route nous voyons ce petit endroit paradisiaque, où nous nous sommes arrêtés nager un peu et profiter des petites cascades, on avait une sorte de jaccuzy et massage aussi avec la force de l'eau. L'eau très chaude, limite trop car pas assez rafraîchissante... dur dur la vie
avec une vue pas trop mal.... :)
Après une grosse demi heure, nous reprenons la route...
En suivant cette route pendant une dizaine de minutes, nous pouvons voir les habitations traditionnelles des minorités ethniques locales, les Muongs.
On continue la route en passant par de superbes rizières et champs de maïs et de blé, leur couleurs sont épatantes pendant la journée. On remarque le système de culture en terrasse.
Je vous raconterais la suite cette semaine car il m'a fallut trois heures pour écrire ce message compte tenu du débit internet et qu'il est 1heure du matin ici... à très bientôt !
Le soir, j'ai eut l'immense surprise de rencontrer dans un bar français le père d'un de mes meilleurs copains de Lille, Pierre, le père de Mathias. Il est vétérinaire en France et à reprit des études afin de se spécialiser dans la reproduction porcine. Il effectuait donc un stage dans les villages autour de Hanoi. La semaine suivante nous avons donc mangé dans un restaurant traditionnel Vietnamien avec Arnaut, un Lillois lui aussi qui donne des cours de Français dans différentes écoles d'ici.
Malheureusement, Pierre à dut rentrer en France pour des raisons un peu particulières, le comité populaire en a décidé ainsi, c'est aussi ça le Vietnam. Apparemment, il travaillait sur la répartition des terres aux différentes ethnies, sujet un peu délicat...
Enfin, mon voyage à Hoa Binh, situé à 75 km de Hanoi. Pour les plus médisants qui disaient que je n'y arriverais jamais (car nous sommes partit en mobylette avec mon ami allemand Andreas) nous n'avons crevé la roue arrière de la mobylette que trois fois sur le chemin!!
Nous sommes partit le vendredi soir afin de pouvoir profiter de tout le weekend, la route qui relie Hanoi à Hoa Binh est très simple, il suffit de rester sur la même route. Nous sommes partit vers 18h, l'heure des bouchon dans Hanoi !! Donc un flot monstrueux de mobylette partout...
Après 6 ou 7 km, nous traversons différentes communes où la circulation se calme un peu. Ensuite on a vraiment l'impression d'avoir quitter Hanoi après 13 km. Comme tout bon conducteur qui se respect, nous faisons des pauses régulières.
Les personnes des bars nous acceuillent très chaleureusement mais nous devons nous dépêcher car la nuit tombe.
Nous sommes donc arrivé vers 9-10h à Hoa Binh après s'être arrêtés chez un garagiste car le pneu se dégonflait... Nous nous sommes arrêtés dans un garage mais nous n'avons pas du payer.
une fois à Hoa Binh, nous avons mangé dans un Bia Hoi.
Les personnes encore une fois très sympa, notamment la patronne qui balance un petit "Tu es marié?" je lui répond "non" et elle de me répondre "voici ma fille..." !!!
Nous avons mangé du Com rang, se prononce Come zang, du riz créole avec plein de choses différentes dedans, omelettes, l'espèce d'endives, un peu de viande...
Mais si vous souhaitez manger de la cervelle, des foies, des coeurs, des pattes de poulets, pas de problèmes !
Deux joyeux gaillards nous ont invité à boire de l'alcool de riz avec eux, du sao. Après 5 verres, l'un d'entre eux reçoit un appel, il se lève pour décroché, et se rassoit tellement il était pompette!
Nous avons ensuite trouvé un hôtel très bon marché, 7 euros pour deux, avec climatisation, rafraîchissement et tout le confort habituel.
De notre chambre nous pouvions voir les montagnes, ce qui est particulièrement agréable :P
J'ai oublié de vous dire qu'après avoir mangé, nous avons vu que notre pneu de mobylette était bel et bien crevé.. le lendemain matin, nous avons donc remédié à ce problème. Mais en fait, pas de problème, comme tout le monde roule en mobylette c'est un problème courant, en 5 minutes, notre roue était réparée.
Et comme on dit, c'est la bonne vieille école, comme pour un vélo, les pinces pour sortir la chambre à air, le petit seau d'eau pour repérer la fuite, collage de rustine et coup de pompe, en quelques minutes, l'affaire était réglée.
Après, nous buvons un petit Jus de Canne (pas de contrepetrie svp), les bâtons de cannes à sucre sont écrasés grâce à cette machine:
Sous un soleil de plomb nous allons donc à l'aventure...
Un ouvrage remarquable à Hoa Binh, le barrage, situé sur la rivière Song Dà, il est vraiment très impressionnant, 125 mètres de haut, 600 mètres de large...
le site est accessible aux mobylettes, arrivé en haut, on y découvre le lac de retenue qui est gigantesque:
Petite promenade aux alentours puis retour à Hoa Binh pour manger. Nous avons mangé dans un petit bouiboui sympathique et la nourriture était bonne et bon marché (1 euros pour deux personnes) nems, riz, toffu, lard.
dans une maison à la pointe de la technologie !!!!! Voici le genre de détails que j'adore ici :
Après avoir acheté des bouteilles d'eau, nous voilà partit à la découverte des montagnes. Sur la route nous voyons ce petit endroit paradisiaque, où nous nous sommes arrêtés nager un peu et profiter des petites cascades, on avait une sorte de jaccuzy et massage aussi avec la force de l'eau. L'eau très chaude, limite trop car pas assez rafraîchissante... dur dur la vie
avec une vue pas trop mal.... :)
Après une grosse demi heure, nous reprenons la route...
En suivant cette route pendant une dizaine de minutes, nous pouvons voir les habitations traditionnelles des minorités ethniques locales, les Muongs.
On continue la route en passant par de superbes rizières et champs de maïs et de blé, leur couleurs sont épatantes pendant la journée. On remarque le système de culture en terrasse.
Je vous raconterais la suite cette semaine car il m'a fallut trois heures pour écrire ce message compte tenu du débit internet et qu'il est 1heure du matin ici... à très bientôt !
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